高雄美食

【食記】順億鮪魚專賣店,新鮮食在好味道~每一口的滿足小幸福。


很高興這次有機會來順益吃好吃的生魚片,早有耳聞順益的生魚片新鮮又肉質鮮甜
相信看到首圖,喜愛生魚片的人一定開始分泌口水了吧!哈哈
他們家的生魚片都是保持在零下60度的環境下所維持品質的,擁有自家漁船,全部的程序都是
透過嚴格把關,並且都是自己親自捕撈的魚類,是以可以外銷日本的標準給國人使用的,
講到這裡,就可以知道品質是掛保證的啦!


順億位於南屏路上,靠近農十六的地方,車位也算滿好找的,
這裡最有名的算是他們的鮪魚還有蓋飯,尤其是外帶蓋飯的人也
很多。


這裡的每一樣菜色都非常的精緻美味,像是右下圖的炙 燒腹筋條
是我覺得所有菜色裡面最好吃的,而且是熟食喔。
左下圖的柚香軍艦是 心目中的第二名,尤其是對女生來說,口味香甜又清爽,值得推薦!


左圖的招牌握壽司套餐(新品)算 是很特別的一道,很少吃到這樣子的菜色,中間直接放入鮮嫩的生魚片
搭配上Q軟的米粒,口感滿新奇的,建議大家可以嘗試看看喔!

其實Rubie吃過這麼多生魚片,滿少吃到像這樣的料理,這裡的東西不雜,但是每一樣
都是很用心且感受的到對客人負責的態度。所以滿多樣菜色都建議可以吃看看。


如果喜歡外帶的朋友,也可以直接購賣一盒一盒的回家吃喔!
都有各種搭配組合可以選擇。


來看看師傅們認真的模樣~用那純熟俐落的刀工,用心的
處裡每一塊生魚片。


這裡用餐的環境明亮寬敞,而且湯品可以一直續喔!
吃飯起來放鬆愉悅,很適合全家人一起來享用呢!


這是2樓的用餐環境,裝潢大方又俐落。

MENU上的價錢可以看得出來算滿平價的,以高品質低價位來征服饕客的味蕾。

不想要單點的人,也可以選擇簡單的蓋飯類,便宜又可以吃飽,適合女生的食量。


握壽司也有很多種類呢!


炙燒握壽司
這道生魚片是在表面用噴槍烤過,口感交錯著醬汁與米粒和肉質的滿足感受,搭配輕微烤過的
表面,真是絕配!


招牌生魚片
從左到右是中脂、小皮、赤身、肚子
油脂度也是越來越多,口感越來越鮮嫩
但依每人喜好度不同,一般來說越鮮嫩會越入口即化喔!
這道菜Rubie建議一定要點,因為每一口都是幸福感呀!!


鮪魚味噌湯
這個味增湯是可以無限量供應的,裡面的鮪魚真的很豐富吧!量多又實在~
以前在日本喝味
湯都覺得 超級鹹的~但這裡口味清淡,適合國人。


招牌手捲
這個手捲是用鮪魚碎肉搭配海苔的組合,一定要記得送到手捲時要先享用喔,
趁海苔脆脆的時候一起吃下去,絕對會覺得很過癮的!!
重點在紫蘇葉的點綴香氣,入口的感覺真的很美好。


看看生魚片的光澤,油脂豐厚,所以肉質非常的嫩喔!

這生魚片壽司裡面最令我難忘的就是上方有洋蔥的炎燒生魚片,邊緣稍微烤過後,口感增
加了脆度,上方淋上香柚汁,搭配芥末醬汁後吃起來非常有滿足感。


手工黑輪
如此豐厚的手工黑輪比我想像中的還要好吃,他們家有賣冷凍的,很多人都會買回家自己
有空就可以烤來吃,超級好吃的喔!!必吃~~


內餡實在是很扎實的飽滿呀!

烤鮪魚頭丁

喜歡吃烤魚下巴的人也可以嘗試看看魚頭丁,這裡從頭到尾都有得吃,呵呵
這道料理則是充滿油香和魚香,喜歡吃魚頭的人可以考慮看看~


米果捲
這是小朋友必點的米果捲,搭配甜甜米果和海苔香氣,裡面有鮪魚沙拉和小黃瓜,
很適合給孩子吃,一定會一口接一口喔!而且營養也是滿分~個人很喜歡這道老少咸宜的米果捲
推推~~


前面有稍微提到的炙 燒腹筋條
這道菜真的是必點必點必點!!
超級好吃的啦!!吃起來Q嫩彈牙,而且是限量版!
也就是說想要吃之前建議要先打電話來預定喔!
鹹度適中的醬汁,加上蔥花、洋蔥和芝麻香氣綜合在一起,令人難忘的一道菜!


相信來吃順億的人一定可以跟Rubie一樣擁有幸福滿足的笑容
而且高雄真的越來越棒了,現在想吃生魚片也非常方便,
不管敢不敢吃生魚片,我覺得來試看看說必定就不會怕了,
因為只吃到肉質鮮甜沒有腥味,而且也有熟食的選擇,
當然愛吃的朋友絕對不要錯過囉!!

這裡還有賣日式玄米茶 150一盒,(有沒有搞錯!)
真的好便宜…裡面有30包,送禮自用兩相宜,而且喝起來清爽無負擔
不旦可以解油膩,喝完感覺很舒服喔!

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地址:高雄市鼓山區南屏路583號(明誠三路、南屏路口)
電話: (07)522-3738
營業時間:早上11:00-晚上21:30

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